Quesos A2 del Chocó Andino – Hacienda Betania
Mozzarella y provolone artesanales hechos con leche A2 de vacas en pastoreo: sabor suave y digestión ligera.
Descripción
En la Hacienda Betania, ubicada en un entorno natural privilegiado del Choco Andino, elaboramos quesos artesanales con leche fresca de vacas en pastoreo, criadas con altos estándares de bienestar animal.
Nuestra leche es de tipo A2, ideal para una mejor digestión y con un sabor más suave y natural.
- Mozzarella: Queso fresco de pasta hilada, de textura suave y elástica. Perfecto para pizzas, lasañas o simplemente para comerlo con un poco de aceite de oliva y tomate. Se derrite maravillosamente, conservando su sabor lácteo y suave.
- Provolone: Queso semimaduro de sabor más intenso, ideal para parrilladas, gratinados o para acompañar una copa de vino. Su textura firme permite que se dore y gratine al calor, logrando una costra dorada por fuera y un interior suave.
Contacto:
+593 99 146 7602 / rosero_roberto@hotmail.com
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